Indonesia menawarkan beragam hidangan unik yang mungkin belum pernah kamu cicipi. Artikel ini akan membantumu menjelajahi tujuh kuliner Indonesia paling unik lengkap dengan penjelasannya. Siap-siap terkesima!
1. Nasi Kucing: Porsi Mungil, Rasa Dahsyat
Nasi Kucing, makanan khas Jawa Tengah, adalah nasi putih yang disajikan dengan lauk pauk sederhana seperti ayam, telur, atau daging. Uniknya, nama "Kucing" bukan berasal dari bahan baku atau rasa, melainkan dari porsinya yang kecil, mirip dengan porsi makanan kucing. Kamu bisa menemukannya di berbagai pedagang kaki lima atau angkringan di Jawa Tengah.
2. Tahu Gimbal: Perpaduan Rasa yang Menggoda
Tahu Gimbal, kuliner khas Semarang, Jawa Tengah, adalah perpaduan unik antara tahu, udang goreng (yang disebut "gimbal"), lontong, kol merah, tauge, dan telur. Semua bahan ini disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit manis.
Tekstur renyah dari udang goreng berpadu dengan lembutnya tahu dan kesegaran sayuran, menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan. Menambahkan kerupuk akan menambah tekstur renyah, dan kamu juga bisa meminta tambahan sambal untuk menambah rasa pedas.
3. Pempek Kapal Selam: Sensasi "Menyelam" dalam Rasa
Pempek Kapal Selam, makanan khas Palembang, Sumatera Selatan, adalah pempek berukuran besar yang digoreng hingga "menyelam" dalam minyak panas. Nama "Kapal Selam" sendiri terinspirasi dari bentuknya yang besar dan cara penggorengannya yang unik. Pempek ini disajikan dengan kuah cuko yang asam manis, menambah cita rasa yang kompleks.
4. Kue Ketawa: Kue yang "Tertawa" Saat Digoreng
Kue Ketawa, jajanan khas Semarang, Jawa Tengah, adalah onde-onde dengan tekstur kering dan renyah. Uniknya, kue ini dinamakan "Ketawa" karena saat digoreng, kue akan pecah-pecah layaknya orang yang tertawa. Rasanya manis dan gurih, cocok dinikmati sebagai camilan sore hari. Kamu bisa mencicipi Kue Ketawa dengan tambahan taburan wijen atau gula pasir.
Kue Ketawa memiliki tekstur yang lebih renyah dan rasa yang lebih gurih dibandingkan onde-onde biasa. Menikmatinya bersama teh hangat atau kopi akan semakin menambah kenikmatan.
5. Es Jembut Kecabut: Nama Unik, Rasa Segar
Es Jembut Kecabut, minuman khas Purworejo, Jawa Tengah, adalah es dawet hitam yang diberi tambahan tape ketan. Nama yang unik ini berasal dari lokasi penjualnya yang berada di sebelah timur Jembatan Butuh, Kecamatan Butuh. Rasa manis dan segar dari es dawet hitam berpadu dengan rasa legit tape ketan, menciptakan kesegaran yang sempurna di cuaca panas.
Kamu bisa menambahkan santan untuk menambah kekayaan rasa. Tambahkan sedikit es batu tambahan jika kamu suka minuman yang lebih dingin. Kamu juga bisa mencoba variasi lain dengan menambahkan potongan buah-buahan seperti nangka atau pisang.
6. Bajingan: Manisnya Singkong dari Magelang
Bajingan, camilan khas Magelang, Jawa Tengah, terbuat dari singkong yang dimasak dalam air nira hingga empuk dan manis. Nama "Bajingan" sendiri berasal dari daerah asalnya, Kabupaten Magelang. Rasanya manis dan lembut, cocok untuk kamu yang menyukai camilan tradisional. Kamu bisa mencoba Bajingan dengan tambahan sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa manisnya.
7. Rawon Setan: Hitam Legam, Rasa Menggoda
Rawon Setan, kuliner khas Surabaya, Jawa Timur, adalah sup daging sapi atau kambing yang berwarna hitam pekat. Warna hitam ini berasal dari kluwek, rempah khas Indonesia yang memberikan aroma dan rasa yang unik. Nama "Setan" bukan berarti makanan ini menyeramkan, melainkan karena warna hitamnya yang pekat. Rasanya gurih dan kaya rempah, cocok disantap dengan nasi hangat dan daun salam.
Nah, itulah tujuh kuliner Indonesia paling unik yang wajib kamu coba. Masing-masing memiliki cerita dan keunikan tersendiri yang patut kamu eksplorasi. Jangan ragu untuk menjelajahi kuliner Indonesia yang beragam dan lezat! Apapun makanannya, bayar lebih enak dengan pakai Nex Card!
Comments